Tag - Κατάψυξη

ΚΑΤΑΨΥΞΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Η κατάψυξη είναι πολύ σημαντική για να διατηρήσουμε τα ευπαθή τρόφιμα. Αυτό συμβαίνει γιατί με την κατάψυξη καταστέλλεται η ανάπτυξη των βακτηρίων, των ζυμών και της μούχλας, τα οποία προκαλούν αλλοιώσεις και καταστροφή των τροφών. Θα ήταν καλό, λοιπόν, να θυμόμαστε κάποιες πληροφορίες σχετικές με την ασφαλή κατάψυξή τους. Κατάλληλη θερμοκρασία και χρόνος …